HISTORIQUE

dans le premier guide Michelin paru en 1900 il était indiqué que l'on pouvait trouver des bidons d'essence
 à  l'épicerie Durand Balloud située à la Délivrande

En 1933

 Alfred JUNG (pâtissier d'origine Lorraine) acheta la manufacture de sablés à Douvres la Délivrande dans le Calvados, pour y créer une pâtisserie.

En 1969

André JUNG pris la succession et institua la fabrication de tous les produits "AU PUR BEURRE" 

En 1992

Jean-Pierre JUNG (troisième génération) repris le flambeau et, tout en conservant les traditions, se perfectionna dans les présentations en pastillage et les décors à l'aérographe afin de créer des présentoirs personnalisés pour les anniversaires, baptêmes, communions, mariages etc....